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茂名網(wǎng)訊 美食，是食材間的相逢，是恰到好處的調(diào)和。不需要山珍海味的堆砌，不需要鬼斧神工的雕琢，相逢相伴，同甘，共苦，煥發(fā)出彼此最大的魅力。 入鄉(xiāng)隨俗 白粥，大米與清水，最純粹的食材，最單純的關(guān)系，大米撇除了谷殼的保護(hù)，清水不需油鹽的調(diào)和，在文火中相逢，晶瑩遇上清澈，半小時(shí)的交融，最后徹底成為一鍋綿滑清香。 撈粉，茂名人最熱愛(ài)的早點(diǎn)之一，原本寡淡無(wú)味的河粉，澆上的香油醬油，最后撒上切粒的蒜子，幾下簡(jiǎn)單的攪拌，便成為一份可口的早點(diǎn)。 白粥撈粉，看似風(fēng)馬牛不相及的匯合，精致地薈萃一起，卻能成為帶給人們一天活力的完美早餐。 劉冬，來(lái)自遼寧的東北漢子，妻子與孩子在深圳。抱著“干點(diǎn)小實(shí)事，作點(diǎn)小貢獻(xiàn)”的樸實(shí)想法，他來(lái)到了茂名港集團(tuán)，同其他來(lái)自五湖四海的同事一樣，抱著一個(gè)共同的理想，成為了一名“茂漂”。作別了一菜多味、咸甜分明的東北菜，每天早上，一碗白粥，一碟撈粉，成為他早餐的標(biāo)配。 早餐，對(duì)很多人而言，是在最?lèi)芤獾臅r(shí)光。然而對(duì)劉冬而言，卻是一天緊張的開(kāi)始。項(xiàng)目涉及的開(kāi)山、取土、爆石等事宜，扭王字塊制安，各方關(guān)系協(xié)調(diào)，一天的工作行程，他需要在這有限的時(shí)間里就前一天擬定的工作計(jì)劃進(jìn)行最后的梳理完善。 簡(jiǎn)單和諧 南海之濱，舢板小艇，湛藍(lán)的海里孕育著無(wú)限生機(jī)，千百年來(lái)，滋養(yǎng)著這個(gè)千年古漁港的人們。 博賀灣邊上，忙碌著的，不僅是靠海吃海的漁民們。今日，一群叫茂名港的人，迎著海風(fēng)，在這個(gè)百年漁村，千畝灘涂上奮力鑄就“大港夢(mèng)”、“濱海夢(mèng)”。時(shí)間推移，辛勤揮汗中，樓房高聳而起，道路通達(dá)八方，深水港池擎起了新區(qū)一片新藍(lán)。夢(mèng)的雛形，正在熱烈地綻放！ 隨著博賀灣東、西防波堤項(xiàng)目建設(shè)的快速推進(jìn)，有時(shí)候去項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)檢查一遍回來(lái)，往往過(guò)了飯點(diǎn)。誠(chéng)如上天不會(huì)虧待了每個(gè)勤勞的人，生活總有體貼的驚喜在等著。 這天，開(kāi)發(fā)建設(shè)公司的梁祖釗和他的幾位同事巡視完施工現(xiàn)場(chǎng)，又一次過(guò)了飯點(diǎn)。饑腸轆轆的他們正打算簡(jiǎn)單地把午餐對(duì)付過(guò)去就算了，負(fù)責(zé)飯?zhí)霉芾淼鸟ぷ儜蚍ò闩醭鲆坏措u蛋，他笑道：“你們?cè)偻睃c(diǎn)，我這炒雞蛋就變成小雞跑了喲！”在這里，簡(jiǎn)單的飯菜被做出了飽含同事真情的美好滋味；在這時(shí)，簡(jiǎn)單的飯菜被吃出了人與人之間的溫馨和諧。 凝心聚力 人為生而食,不為食而生。一份精致的食物，是絕大多數(shù)人的追求，然而，事與愿違，往往在理想的追求過(guò)程中，將就的只能是口腹之感了。 方便面，無(wú)疑是食物中將就湊合的佼佼者。鹵肉干拌面，入口潤(rùn)滑鮮嫩，滋味濃郁;老壇酸菜面，口感爽脆，滋味酸辣，是項(xiàng)目部辦公室中必備的存貨。嫻熟的手法拆開(kāi)調(diào)料包與配菜包，趁著水溫，經(jīng)過(guò)三分鐘的等待，泡面用香氣四溢宣告大功告成。 在控股公司有著這么一群“懶”漢，不愛(ài)去飯?zhí)茫倫?ài)就著韌勁十足的泡面，查看著設(shè)計(jì)圖紙，討論著施工組織方案。為了推動(dòng)施工單位保障質(zhì)量，保證工期，自己先成為被自己推著往前走的人。久而久之，簡(jiǎn)潔成為了喜歡的風(fēng)格，高效變成了習(xí)慣的方式。 安靜的財(cái)務(wù)辦公室里。算好最后一筆賬，起身泡一杯咖啡，望著窗外點(diǎn)起的萬(wàn)家燈火，握著手中微燙的咖啡，幾塊酥脆的餅干，唇舌磨合間，熱氣繚繞中，享受著獨(dú)特的美味，這是辛勤勞作的人們最好的休憩。 正是天南地北優(yōu)秀人才的薈萃，簡(jiǎn)單和諧的人際關(guān)系的恰到好處的調(diào)和，最后是凝心聚力地文武火細(xì)燉，才有了“茂名港”這樣一道好菜。（吳冠廷） |
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